RRI.CO.ID, Jakarta - Perusahaan Umum (Perum) Bulog mencatatkan realisasi penyerapan gabah petani menembus angka 4,4 juta ton setara beras. Capaian tersebut menjadi rekor tertinggi sepanjang sejarah Indonesia sekaligus memperkuat ketahanan cadangan pangan nasional secara signifikan.

Pimpinan BUMN pangan menyampaikan laporan kinerja tersebut dalam rapat kerja di Jakarta pada Minggu, 8 November 2026. Realisasi pengadaan beras dalam negeri tersebut berhasil melampaui target awal pemerintah sebesar empat juta ton.

Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani memaparkan rincian capaian pengadaan gabah pascapertemuan bersama kementerian. Rapat koordinasi pangan strategis tersebut dihadiri langsung oleh Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman.

"Serapan kami saat ini sudah lebih dari 4,4 juta ton setara beras. Serapan itu tertinggi selama Indonesia merdeka, belum pernah sampai angka 4,4 juta ton," kata Rizal, Minggu, 8 November 2026.

[bacajuga=3;title="Mentan: Indonesia Tahun Kedua Tak Impor Beras";sumber="berita"]

[bacajuga=2;title="Indonesia Dua Tahun tanpa Impor Beras, Stok Nasional Capai 25 Juta Ton";sumber="berita"]

[bacajuga=1;title="Bulog Catat Rekor Serapan Gabah 4,4 Juta Ton Setara Beras";sumber="berita"]

Rizal menjelaskan bahwa percepatan penyerapan beras dilakukan guna mengantisipasi ancaman kekeringan ekstrem akibat fenomena El Nino. Langkah mitigasi tersebut bertujuan memastikan ketersediaan cadangan beras nasional mencukupi saat terjadi penurunan kapasitas produksi.

"Dulu kami pernah menyampaikan, bahwa dengan adanya informasi pada awal-awal tahun mau ada El Nino. Makanya, Direktur Pengadaan kami, kami perintahkan untuk menyerap beras atau menyerap hasil gabah dari panen petani semaksimal mungkin pada awal tahun," ujarnya.

Bulog melakukan pengadaan komoditas mengacu pada ketentuan harga pembelian pemerintah (HPP) sebesar Rp6.500 per kilogram. Pemerintah menginstruksikan kegiatan pembelian gabah petani tetap berjalan hingga akhir Desember 2026 serta berlanjut Januari 2027.

Ia mengakui bahwa laju serapan gabah melambat seiring berakhirnya musim panen raya di tingkat petani. Kebijakan pengadaan berkelanjutan ini bertujuan menjaga stabilitas harga gabah sekaligus melindungi kesejahteraan para petani lokal.

"Sekarang pada bulan November sekira 4.000 ton per hari setara beras, kalau gabahnya 8.000 ton. Yang biasanya kami pada awal tahun bisa 20 ribu ton, bahkan bisa sampai 60 ribu ton setara beras per harinya," katanya.

Stok cadangan beras pemerintah (CBP) yang berada dalam pengelolaan gudang Bulog kini mencapai 4,5 juta ton. Pasokan melimpah tersebut disiapkan untuk mengantisipasi gejolak ekonomi global serta dampak perubahan iklim pada masa mendatang.